رحيق القلوب مشرفة قسم مطبخ الاسرة
عدد المساهمات : 282 تاريخ الميلاد : 09/11/1992 العمر : 31 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : هادىء البلد : نقاط : 28321 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 14/01/2009
الورقة الشخصية ريماس: 1
| موضوع: دجاج كنتاكي المقلي الإثنين يناير 26, 2009 4:38 pm | |
| دجاج كنتاكي المقلي التقليدي المقادير: دجاجة مقطعة قطع صغيرة كوب و نصف دقيق بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت 2 بيضة مخفوقة جيدا ثلثين كوب حليب زيت للقلي يغطي حوالي نصف المقلاة
الطريقة : نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و الشوربة المجفف نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم منقووووووووووول | |
|