بسكويت مع الشوكولاته

بسكويت مع الشوكولا
المقادير:



150 غ سمنة ( 450 غ ) من أجل كمية أكبر
75 غ سكر ( 210 غ )

100 غ طحين ( 300 غ )

100 غ مونادامين ( 300 غ )

1 صفار البيض ( 3 )

2 معلقتان كبار من الزانة ( 6 ) كريم

بشر قشرة ليمونة واحدة

شوكولا نوتيلا



طريقة التحضير:



يتم وضع السمنة في وعاء ويتم إضافة السكر وقشرة الليمون وصفار البيض والكريم ومونادامين وثلاثة ارباع من كمية الطحين ويتم خلطهم بخلاط يدوي على أعلى درجة حتى يتم مزجهم جيداً وبعدها يتم وضع باقي كمية الطحين فوقهم وعجنهم باليد جيداً ووضعهم في مكان بارد( في البراد).



بعدها يتم صنع العجينة على شكل اسطواني وتقطيعها بسماكة 1 سم ووضعها في صينية الفرن ووضع الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة بعد أن يتم تسخين الفرن بين 200 - 225 درجة وبعدها يتم تبريد القطع ووضع شوكولا نوتيلا على أحد القطع ووضع قطعة أخرى فوقها.



الكمية ضمن القوسين لصنع صينيتين فرن



و صحتين وعافية
منقوووووول