صينية الباذنجان بالدجاج

صينية الباذنجان بالدجااااااااااج

ياااارب تعجبكم

المقادير

* حبه دجاجه مسلوقه منزوع منها العظم ومقطعه قطع صغيره جداً ..

* ثلاثه حبات بصل مقطع قطع صغيره ..

* فصين ثوم مبشور .. على حسب الرغبه ..

* حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيره ..

* كاسه جزر مبشور ..

* خمس ملاعق بقدونس مفروم .. وهذا على حسب الرغبه .

* شرائح رفيعه من الباذنجان المقلي ..

* كاسه جبن سائل صغيره ..

* علبه قشطه ..

* ملعقة بهارات من .. الفلفل الأسود والكمون وهذا على حسب الرغبه .. وبإمكانك

إضافة بهارات أخرى .

الطريقة :

حمري البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات وأضيفي الدجاج إليه وأضيفي

الفلفل الأخضر والجزر وقلبيه حتى يذبل الفلفل والجزر .

وبعد ذلك أضيفي البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه ..

نرجع نكمل .. ثم أضيفي نصف الخليط في صينية ثم غطي الوجه الكامل بالباذنجان

المقلي وأضيفي باقي الخليط عليه .. وأخلطي بالخلاط [ علبة القشطه والجبنه ]

وغطي بها الوجه ثم أدخليها الفرن .. ولعي عليها من أسفل وأتركيها قليلاً ثم ولعي

عليها من فوق إلى أن تتحمر

وقدميها ساخنة وبالعافية عليييييييييييكم